Công thức tính nhiệt lượng - Tự làm món ăn ngon và bổ dưỡng

Bạn muốn biết cách tính toán nhiệt lượng của món ăn mà bạn đang nấu? Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn công thức tính nhiệt lượng và đồng thời giới thiệu một số món ăn ngon và bổ dưỡng.

1. Công thức tính nhiệt lượng:
Để tính nhiệt lượng của một món ăn, chúng ta cần biết các thành phần và lượng chúng được sử dụng trong công thức món ăn đó. Công thức tính nhiệt lượng phổ biến nhất là:
Nhiệt lượng = lượng chất béo x 9 + lượng protein x 4 + lượng carbohydrate x 4

2. Món ăn đầu tiên: Mì xào tỏi
Nguyên liệu:
- 200g mỳ hoặc mì xào
- 1/2 quả hành tây, thái sợi
- 2 tép tỏi, bẻ nhỏ
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế mì hoặc mỳ xào và rửa sạch.
- Bước 2: Bước đầu tiên để tính toán nhiệt lượng cho món ăn này là tính toán lượng chất béo, protein và carbohydrate trong các thành phần sử dụng.
- Bước 3: Đun nóng dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm.
- Bước 4: Thêm hành tây và xào một lát. Tiếp theo, cho mì hoặc mì xào vào chảo và trộn đều.
- Bước 5: Trong quá trình xào, hãy tính toán nhiệt lượng cho những thành phần chính như mì, hành tây và tỏi.
- Bước 6: Thêm nước mắm và xào đến khi mỳ chín.
- Bước 7: Tắt bếp và trang trí mì xào tỏi trên đĩa. Món ăn bạn tự làm đã sẵn sàng.

3. Món ăn thứ hai: Canh chua cá lóc
Nguyên liệu:
- 300g cá lóc
- 1 quả cà chua, thái lát
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái lát
- Một nắm rau răm
- 1 quả me, ép lấy nước
- Gia vị: hành tỏi, muối, đường, bột ngọt

Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch cá lóc, băm nhuyễn hành tỏi và nắm rau răm.
- Bước 2: Đun nước trong nồi và cho cá lóc vào nấu chín.
- Bước 3: Tính toán nhiệt lượng từ cá lóc, cà chua, ớt chuông và me.
- Bước 4: Thêm hành tỏi, ớt chuông và cà chua vào nồi.
- Bước 5: Khi sôi, hãy tính toán nhiệt lượng từ gia vị như muối, đường, bột ngọt và nước me.
- Bước 6: Nấu canh chua cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
- Bước 7: Tắt bếp và trang trí canh chua cá lóc với rau răm. Món ăn ngon và bổ dưỡng đã hoàn thành.

Với công thức tính nhiệt lượng và những món ăn ngon và bổ dưỡng trên đây, bạn có thể tự tin tính toán nhiệt lượng của món ăn mình đang nấu. Ngoài ra, hãy nhớ chèn thẻ